UNICODE: Lze na požadovanou pozici v záznamu vložit vybraný znak (symbol)?

Ano - jde to, a v podstatě obdobně jako ve Wordu, jen o něco kostrbatěji.
Vyzkoušejte si toto:













Další informace najdete v nápovědě k programu Mapa znaků.
V jednom okně spusťte program VKS.
Do druhého okna si otevřete program, k němuž se dostanete postupně volbami ze systémového řádku:
Start / Programy / Příslušenství / Systémové nástroje / Mapa znaků

Způsob spuštění Mapy znaků se v jednotlivých verzích Windows od sebe liší.
V Mapě znaků si najděte ten font, který používáte i v programu VKS. No a pak stačí vámi požadovaný znak v tabulce vybrat (označíte jej levým tlačítkem myši a stisknete tlačítko Vybrat). Potom klikněte na tlačítko Kopírovat a na vámi požadované pozici v záznamu VKS stiskněte Ctrl+V (vložit obsah clipboardu). A to je vše.
Zpět